酒店行業(yè)市場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)改造的目的
發(fā)布人:admin 發(fā)布時(shí)間:2021.12.01在酒店裝修改造設(shè)計(jì)前要認(rèn)真思考如下看似簡(jiǎn)單、卻比較易模糊的三個(gè)基本問題:
1、酒店為何要進(jìn)行裝修改造,什么是酒店裝修改造,目標(biāo)體系是如何構(gòu)成的?
2、從資金籌備到酒店開業(yè),酒店裝修改造的具體決策實(shí)施包括哪些內(nèi)容,怎樣科學(xué)界定每項(xiàng)內(nèi)容的方法、步驟并組織實(shí)施?
3、判定酒店裝修改造的每一環(huán)節(jié)成功與否的客觀標(biāo)準(zhǔn)是什么?要解決這些問題,必須科學(xué)界定什么是酒店裝修改造。
在探討酒店裝修改造的基本定義以前,我們必須先搞清一個(gè)前提,即:酒店裝修改造的唯一目的是什么? 酒店裝修改造是投大資,受大累的苦差事,其實(shí),就是起初的市場(chǎng)定位、文化定位、功能布局、裝修設(shè)施與當(dāng)前環(huán)境存在差異。
市場(chǎng)飛速發(fā)展,人的審美觀不斷變化,客人生理、心理需求都在提高,原有裝修設(shè)施不但陳舊老化,而且功能缺陷日益突現(xiàn),不能滿足客人需要,新酒店風(fēng)起云涌,必然搶走我們大量老客戶。餐標(biāo)上不去,開房率、平均房?jī)r(jià)逐年下降,導(dǎo)致市場(chǎng)份額愈加減少,不改造將難以生存。
因此,酒店裝修改造是指:正在運(yùn)營(yíng)中的酒店,面對(duì)同地域、同檔次酒店客源市場(chǎng)的殘酷競(jìng)爭(zhēng),調(diào)研已變化的客源市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本酒店自身資源約束條件,并對(duì)本地區(qū)今后11定時(shí)期內(nèi)的客源市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化作出前瞻性預(yù)測(cè)。
依據(jù)調(diào)研結(jié)果,細(xì)分市場(chǎng),篩選客源,鎖定目標(biāo)客戶群。以滿足客戶群生理、心理需求為目標(biāo),找出酒店現(xiàn)有環(huán)境與設(shè)施的各種功能缺陷,依據(jù)調(diào)整后的市場(chǎng)、文化、功能三大定位,以完善功能,彌補(bǔ)缺陷所必要的資金為依據(jù),確定投資總盤子、投資回收計(jì)劃。在投資總額的約束條件下,制定整體方案,并對(duì)從籌資到開業(yè)的改造全過程組織實(shí)施。使裝修改造后的酒店,在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,占據(jù)更為有利的戰(zhàn)略位置,從而快速收回改造資金,提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。
標(biāo)簽:酒店市場(chǎng)
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