酒店服務空間裝修設計配置
發(fā)布人:酒店設計、裝修公司、酒店室內設計 發(fā)布時間:2022.12.09酒店服務空間裝修設計配置
精致的點心等商業(yè)服務空間,我們在設計的時候一定要注意它的基本功能。這個接待臺內部的設備基本包括,有制冰機、酒水冰柜、生皮機、調酒站、新盆以及攪拌機、調酒柜、咖啡機、臺下式制冰機、冰柜以及各類臺下式的櫥柜,酒品展示臺以及電腦、電話出單機、杯架、POS機等等,這些都是屬于吧臺里面的設備配置。
所以說在設計這類吧臺的時候,我們設計師必須要跟廚具設計師共同配合來設計這個吧臺,同時必要的時候還要有機電設計專業(yè)的這個設計師來共同參與,只有這樣設計出來的這個吧臺才是科學合理的。
在這里我要強調的一點是設計這類吧臺,這個臺面盡量不要選擇大理石,因為大理石的臺面很容易侵入油漬或者是酒漬,臺面不易清洗所以說一般情況下,這類吧臺應該選擇硬度較高的花崗巖,或者是不銹鋼等材質作為臺面來進行設計是正確的。
區(qū)域就是行政酒廊里面這個吧臺,行政酒廊里面這個吧臺,實際上是一個接待桌,它的功能同總臺的功能,基本是保持一致的,實際上就是我們書房用的這種書桌,同時在書桌的旁邊還需要設計一個輔助區(qū)域。
配置這個復印機、傳真機等文印設備設計這類吧臺,同時需要設置一個同安保系統(tǒng)相連的這個警鈴設備,那么除了以上這三個空間需要設置吧臺以外,還有哪些空間需要設置吧臺?
如果這個酒店空間里面含有中餐廳、健身房、酒吧、KTV等商業(yè)空間,在入口的位置需要設置一個服務吧臺,這個服務吧臺我們稱之為咨客臺,咨客臺的設計一般情況下設計的寬度呢是600。
高度設計在900左右就可以了,上面能放置一個筆記本電腦或者是書寫的紙張,在這里我要強調的一點是,一般全日制餐廳也叫自助式餐廳,一般不設置服務吧臺好了。
標簽:酒店設計公司
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